Làm thế nào phân biệt kem Tràng Tiền xịn và dởm?

Là “đặc sản” của Thủ đô, kem Tràng Tiền được rất nhiều người ưa chuộng. Nhưng lợi dụng lòng yêu mến của khách hàng với một biểu tượng văn hóa ẩm thực Hà Nội, rất nhiều cơ sở đã đánh cắp thương hiệu, làm ra những que kem nhái đầy thị phi.

Nhãn hiệu Kem Tràng Tiền đã được đăng ký sở hữu trí tuệ

Số 35 Tràng Tiền là địa chỉ quen thuộc với nhiều người dân Hà Nội cũng như khách du lịch từ phương xa đến. Loại kem Tràng Tiền ngon có tiếng, sản xuất theo quy trình bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và được Bộ Y tế chứng nhận, nhưng ở rất nhiều quán hàng, đại lý, thậm chí siêu thị, người ta vẫn bắt gặp nhan nhản những hộp kem, những que kem cốm, sữa dừa, ốc quế nhái Tràng Tiền.

Lợi dụng sự cả tin của người tiêu dùng, các đối tượng đã bày ra “ma trận” kem nhái, kem giả nhãn Tràng Tiền với phần bao bì, thiết kế, thậm chí cả mã vạch giống hệt như kem thật. Kem dởm đã len lỏi vào khắp các ngóc ngách lớn nhỏ của Hà Nội, thậm chí tiếp cận sát sườn người tiêu dùng. Mỗi cửa hàng lại bán một loại kem Tràng Tiền khác nhau với nhiều mức giá, chênh lệch dao động từ 8.000 – 10.000 đồng. 

Theo tìm hiểu của phóng viên Tạp chí Công nghiệp & Tiêu dùng, Kem Tràng Tiền là tên gọi cho sản phẩm Kem do Công ty CP Kem Tràng Tiền sản xuất, được bảo hộ theo Giấy Chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu số 84040 và 155557 do Cục Sở hữu trí tuệ cấp trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Do đó, nhãn hiệu “Kem Tràng Tiền” cho sản phẩm nhóm 30 là độc quyền của Công ty CP Kem Tràng Tiền và được pháp luật bảo hộ trên toàn quốc.

Tuy nhiên, trên thực tế, có rất nhiều cơ sở sản xuất đang xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ của nhãn hiệu kem nổi tiếng này. Người tiêu dùng hoàn toàn hoang mang khi không thể nào biết được đâu mới là kem Tràng Tiền chính hiệu.

Trình độ làm giả, làm nhái đã trở nên tinh vi đến mức đáng sợ. Các loại kem nhái được đóng hộp kem Đậu xanh, Kem Sữa dừa gồm đầy đủ thông tin, điện thoại, logo, có đủ các loại hương vị khác nhau mà Kem Tràng Tiền thật sản xuất. Tuy nhiên, khi ăn thử thì có thể nhận thấy kem nhái ăn rất bở, quá ngọt, không có vị thơm bùi, dẻo mềm như kem xịn.

Anh Dương Văn Tiến, nhân viên văn phòng (Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết: “Mình rất thích ăn kem Tràng Tiền vì có vị thơm ngọt đặc biệt. Nhưng cũng nhiều khi mình vẫn mua phải kem nhái, ăn rất chán. Từ đó mỗi lần thèm kem là lại lặn lội cả chục cây số lên Tràng Tiền ăn kem”.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, kem nhái thường được làm từ những nguyên liệu không được kiểm định chất lượng đầu vào, dễ dẫn đến những nguy cơ sức khỏe. Đặc biệt, vị ngọt quá mức của kem cũng là nguyên nhân gây ra những bệnh liên quan đến đường huyết như tiểu đường.

Câu hỏi đặt ra là phải làm gì để bảo vệ người tiêu dùng trước những loại kem nhái, kem giả đang bày bán tràn lan trên thị trường? Sau đây là một số cách phân biệt đơn giản nhất:

Các công ty, doanh nghiệp nhỏ lẻ, sản xuất trên dây chuyền không đồng bộ, in ngày sản xuất bằng máy in thường dẫn tới việc sai lệch ngày tháng để kéo dài thời gian sử dụng của kem. Trong khi đó, công ty kem “chính hiệu” Tràng Tiền luôn đóng bao bì theo quy chuẩn, dây chuyền khép kín nên ngày sản xuất theo số nhảy tự động, đảm bảo chính xác.

Người tiêu dùng có thể phân biệt được kem thật và kem giả bằng cách nhận diện vỏ bao bì sản phẩm

Các doanh nghiệp sản xuất kem Tràng Tiền giả, nhái, kém chất lượng cũng thường in tên công ty rất nhỏ trên bao bì nhưng chữ “Tràng Tiền” thì lại in rất to nhằm cố tình đánh lạc hướng, tạo sự nhầm lẫn cho khách hàng.

Ngoài ra, kem Tràng Tiền chính hiệu có 2 mẫu logo, trong đó đều in số 1958 màu vàng. Logo cũng luôn có một dải uốn dọc màu nâu có cụm từ “KEM TRANG TIEN” màu trắng, kèm theo hình cây kem với các màu vàng, đỏ, trắng, nâu, đen. Tất cả được thể hiện trong một hình tròn với các màu đỏ, da cam, vàng, trắng. Lý do là 100% các doanh nghiệp, công ty nhỏ lẻ khác chỉ dám để chữ “Tràng Tiền” trên bao bì sản phẩm chứ không dám in liền 3 chữ “Kem Tràng Tiền” vì nhãn hiệu này đã được bảo hộ bản quyền tổng thể theo luật sở hữu trí tuệ.